A identidade cultural da Vitória começa a ser reconhecida A Assembléia Legislativa de Pernambuco (ALEPE) aprovou, nesta terça-feira (21), projeto de lei tornando a cachaça Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado de Pernambuco.
A matéria é de autoria do deputado Clodoaldo Magalhães, do PTB. A matéria recebeu um voto contrário do deputado Pastor Cleiton Collins, do PSC. Para o parlamentar, apesar da bebida gerar lucro para o Estado, também é responsável por muitas enfermidades e mortes.
Já Pedro Eurico, do PSDB, lembrou que a aprovação do projeto não significa um estímulo ao consumo do produto, mas um reconhecimento de sua importância para a cultura do Estado. Clodoaldo Magalhães explicou que a bebida está ligada à história de Pernambuco desde o século XVI, com os primeiros engenhos destilando a cana-de-açúcar.
O projeto também aponta que a cachaça situa-se em décimo lugar no ranking das exportações brasileiras e é a terceira maior indústria de bebidas destiladas do mundo.
Clodoaldo ressaltou que, pela importância para a história, economia e culinária pernambucanas, nada mais justo que a iguaria seja considerada Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado.
(Portal da ALEPE).
